Abwechslungsreiches Essen in der Kälte

Ein Hamburger kocht in der Antarktis

In der Antarktis auf der Forschungs­station des Bremerhavener Alfred-­Wegener-Instituts sind frische Lebensmittel derzeit Mangelware. Koch Sven Krüger aus Hamburg versucht dennoch, das zwölfköpfige Team mit abwechslungsreichem Essen bei Laune zu halten. > Seite 24

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